三年實(shí)施47.6萬(wàn)公頃
七月的青海，藍(lán)天白云、雪山草原的美景使人心曠神怡，也使青海綠色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展理念不斷提升。互助土族自治縣東和鄉(xiāng)袁家莊村的油菜種植地里，花香沁鼻、蜂蝶飛舞，被有機(jī)肥滋養(yǎng)的土地正煥發(fā)勃勃生機(jī)。
這是“青海農(nóng)區(qū)化肥農(nóng)藥減量增效綜合配套技術(shù)研究與集成示范”項(xiàng)目組的試驗(yàn)地之一，正在開展油菜有機(jī)肥替代化肥的梯度和替代試驗(yàn)。課題由青海省農(nóng)林科學(xué)院聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部天津農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)科研所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所、青海省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站以及相關(guān)企業(yè)等協(xié)同創(chuàng)新和聯(lián)合攻關(guān)，以油菜、青稞、枸杞、大蒜等優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，通過(guò)篩選優(yōu)勢(shì)品種、優(yōu)化種植模式、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、提高肥料利用率、拓展有機(jī)肥肥源等重點(diǎn)研究任務(wù)，以達(dá)到降低生產(chǎn)成本，減少農(nóng)業(yè)面源污染和改善特色產(chǎn)品質(zhì)量的目標(biāo)，以期探索出實(shí)現(xiàn)青海農(nóng)區(qū)化肥農(nóng)藥減量增效的有效途徑。
三年來(lái)，青海省以綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省創(chuàng)建為引領(lǐng)，在全省范圍內(nèi)開展化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)，截至目前，三年累計(jì)實(shí)施面積達(dá)到47.6萬(wàn)公頃。近兩年年實(shí)施面積達(dá)到20萬(wàn)公頃，占全省農(nóng)作物總播種面積的三分之一以上。
2020年，在全省8個(gè)市(州)29縣(市、區(qū)、行委)及7個(gè)國(guó)有農(nóng)牧場(chǎng)的青稞、小麥、馬鈴薯等9種作物上開展了化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)試點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，共施用商品有機(jī)肥39萬(wàn)噸，折算無(wú)機(jī)養(yǎng)分1.95萬(wàn)噸，可提供4.239萬(wàn)噸尿素實(shí)物量。
“2021年實(shí)施面積仍為20萬(wàn)公頃，落實(shí)萬(wàn)畝示范區(qū)30個(gè)，千畝示范田380個(gè)，百畝攻關(guān)田930個(gè)，有效保障全省糧食安全生產(chǎn)。”省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)白惠義表示。
可以說(shuō)，全省“兩減”行動(dòng)的大面積實(shí)施，有力推動(dòng)了全省綠色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。很多農(nóng)民的種植觀念也隨之發(fā)生了變化，“減量增效”“綠色”“青字號(hào)”品牌等詞語(yǔ)不時(shí)會(huì)脫口而出。這不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革，更是農(nóng)民思想觀念的革新。
“從2019年開始大量施用有機(jī)肥，這兩三年用下來(lái)，別的先不說(shuō)，就說(shuō)這土壤，比以前疏松了不少！農(nóng)技人員老跟我們講，用有機(jī)肥對(duì)土地多么多么好，長(zhǎng)期使用更有利于高產(chǎn)，這不，就親身體會(huì)到了。”海東市平安區(qū)沙溝回族鄉(xiāng)樹兒灣村村民陳建銀表示。
有機(jī)肥好不好？答案是毋庸置疑的。有機(jī)肥種植的產(chǎn)品銷路正在不斷向好發(fā)展。
對(duì)此，沙溝回族鄉(xiāng)中莊村的拉毛尖措有同感，他的種植專業(yè)合作社主要從事馬鈴薯種植，“我種植的主要是高淀粉品種，商品薯銷往陜西、河南、廣東、上海等地。同時(shí)小薯賣到寧夏、河南、青海的粉條廠，他們反饋回來(lái)都說(shuō)我的馬鈴薯品質(zhì)不錯(cuò)。我用有機(jī)肥，對(duì)土地和產(chǎn)品都好，越來(lái)越喜歡用有機(jī)肥了。”
替代多少合適呢？
使用有機(jī)肥對(duì)于農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展意義重大。那么，有機(jī)肥替代化肥多少最合適呢，是不是替代比例越大越好？
這需要由不同生態(tài)區(qū)域不同施肥梯度、不同替代比例等各種田間試驗(yàn)來(lái)確定。三年來(lái)，青海農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站先后在湟中、大通、互助、循化、貴南、德令哈等地有選擇地在小麥、青稞、馬鈴薯、油菜、蔬菜、枸杞等作物上開展“有機(jī)肥+N”、有機(jī)肥替代等各類田間試驗(yàn)163個(gè)，有效探索了有機(jī)肥施用技術(shù)模式，為化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)的持續(xù)開展提供了技術(shù)支撐。
7月下旬，相關(guān)項(xiàng)目組的專家前往互助縣，對(duì)省重大科技專項(xiàng)“青海農(nóng)區(qū)化肥農(nóng)藥減量增效綜合配套技術(shù)研究與集成示范”項(xiàng)目進(jìn)行中期評(píng)估，對(duì)取得的初步成效給予了充分肯定。
“項(xiàng)目組分別在互助、大通、貴南等縣進(jìn)行了有機(jī)肥替代的田間示范，示范面積累計(jì)達(dá)4萬(wàn)余畝，在油菜、青稞、大蒜、枸杞、都蘭等七種作物上開展了20%、40%、60%等五種有機(jī)肥替代方案的試驗(yàn)研究，共計(jì)93個(gè)處理，初步確定了有機(jī)肥最佳替代比例。”來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授、課題組負(fù)責(zé)人崔振嶺表示。
在互助縣塘川鎮(zhèn)、丹麻鎮(zhèn)、東和鄉(xiāng)和互助縣農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，看到了有機(jī)肥生產(chǎn)、不同區(qū)域代表性作物配套化肥減施、有機(jī)肥替代創(chuàng)新肥料協(xié)同共效施用模式。
“不同生態(tài)區(qū)會(huì)因種植業(yè)結(jié)構(gòu)、種植規(guī)模、作物品種、技術(shù)模式而有所不同。所謂替代，就是把傳統(tǒng)肥料和有機(jī)肥按比例進(jìn)行搭配施用，從最終的產(chǎn)量、產(chǎn)品成分、土壤養(yǎng)分變化等進(jìn)行分析比對(duì)，綜合評(píng)價(jià)其效果，看什么樣的比例最適合。”互助農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任王發(fā)忠說(shuō)。
發(fā)揮有機(jī)肥的更大價(jià)值
“通過(guò)優(yōu)化種植模式、構(gòu)建合理的輪作模式、高效有機(jī)肥產(chǎn)品的開發(fā)利用和配套技術(shù)集成，實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥替代化肥，可以緩解土壤長(zhǎng)期過(guò)量使用化肥造成的土壤板結(jié)、土壤有機(jī)質(zhì)含量降低、肥力下降等問題，提高土壤保水保肥能力，提升耕地質(zhì)量。”該重大專項(xiàng)負(fù)責(zé)人、青海大學(xué)副校長(zhǎng)劉玉皎說(shuō)。
同時(shí)，通過(guò)深入實(shí)施有機(jī)肥替代化肥，還能實(shí)現(xiàn)畜禽糞污資源化利用，以農(nóng)促牧、以牧帶農(nóng)的循環(huán)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展成效顯現(xiàn)，也為打造“青字號(hào)”農(nóng)牧特色品牌，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)奠定基礎(chǔ)。
充分發(fā)揮有機(jī)肥的價(jià)值被擺在了重要位置，但畜禽糞便并不是可以無(wú)限使用的，因此有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其新型有機(jī)肥的研發(fā)也顯得尤為重要。
走進(jìn)青海一家當(dāng)?shù)赜袡C(jī)肥企業(yè)，“我們公司還承擔(dān)著青海省油菜秸稈肥料化利用與示范科研項(xiàng)目。”公司總經(jīng)理王新說(shuō)到，“通過(guò)與省農(nóng)林科學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作，進(jìn)行高效農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)有機(jī)肥加工建設(shè)，對(duì)農(nóng)作物秸稈、養(yǎng)殖場(chǎng)糞污進(jìn)行綜合利用，形成‘畜牧業(yè)—有機(jī)肥—種植業(yè)’循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。”
與青稞、小麥等秸稈有去處不同，油菜秸稈過(guò)去并沒有被充分利用起來(lái)，把油菜秸稈加工成新型有機(jī)肥為我省油菜秸稈處理開辟了新思路，也為有機(jī)肥生產(chǎn)提供了新原料。
在丹麻鎮(zhèn)一處有機(jī)肥發(fā)酵場(chǎng)地看到堆滿了發(fā)酵中的油菜秸稈，這是由種植大戶實(shí)施的，在經(jīng)過(guò)一些處理程序后，可以就近還田利用。
“我們希望探索一種新模式，即把企業(yè)生產(chǎn)的生物菌劑提供給種植戶、養(yǎng)殖戶，讓他們?cè)诖謇铩⒃诩议T口就可以對(duì)自家產(chǎn)生的秸稈、畜禽糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，再還田利用。”重大專項(xiàng)的課題負(fù)責(zé)人省農(nóng)林科學(xué)院李松齡說(shuō)。
“可以說(shuō)，實(shí)施有機(jī)肥替代化肥就是將畜禽養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展經(jīng)濟(jì)、保護(hù)環(huán)境有機(jī)地‘鏈’在了一起。”省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)李吉環(huán)表示。
確實(shí)，實(shí)施有機(jī)肥替代化肥，農(nóng)藥持續(xù)減量，講好農(nóng)業(yè)綠色故事，以生態(tài)文明理念發(fā)展高原特色農(nóng)牧業(yè)，將保障綠色農(nóng)產(chǎn)品有效供給，為打造有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)。
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